A delicious pasta dish full-bodied umami very tasty with mushroom-onion-red wine sauce

Ein herrliches Pastagericht vollmundig umami sehr lecker mit Pilzen-Zwiebel-Rotwein Sauce

Wonderfully fresh and light, actually a real summer meal

This bean recipe works perfectly as a lukewarm or cold salad or with rice as a main course

A sponge roll, fluffy soft, sugary sweet, with juicy strawberry pieces and crunchy pistachio

This asparagus dish with egg is very tasty. Green asparagus tastes better than white asparagus and is unbeatable easy and versatile to prepare. You can always think of something to do with green asparagus and this skillet for breakfast lunch is one of the best ideas

This Taiwanese-inspired cucumber salad is wonderful, especially in summer, and a deliciously complete lunch

Despite appearances, this is a super delicious pumpkin dish

Soul food par excellence. A must-eat in August, when the fresh zucchinis are in the supermarket and the days a no longer hot enough to think about pasta

You can always score points with pasta salad, that's for sure. And with this Japanese version, without mayonnaise, it's not too filling. Light, spicy and perfect for warm summer days

A really spicy dish. It's actually made with minced meat, but here it's replaced with smoked tofu and given a Korean twist, which does it not harm at all

The cavatelli is homemade and works wonderfully the first time. For the pasta dough, we use the Apulian version without egg but plenty of bite!

Super sandwich: such a fiery round, warm from the oven, thick and greasy that it drips and spills when you bite into it. An American classic with an Asian twist. Said, done and eaten!

A delicious lentil salad - a nice combination, lots of umami, different textures

This risotto is not a subtle palate-pleaser, but a real explosion of flavor! The best mood prevails when you have a prawn stock, risotto rice, some saffron and a few prawns on hand

This dish may seem complicated, but it's not really. You simply look at the fridge and supermarket to see what fresh fish and vegetable is available. It's easy to combine and delicious!

These vegetarian ribbon noodles are wonderful for the everyday menu. Delicious pointed cabbage is used

This soup makes you happy! A Umami-bomb!

This deliciously fresh salad comes with all kinds of pomp an the plate

The diversity of Korean cuisine becomes clear with this particularly spicy pancake. It is egg-free and has a special texture - crispy on the outside and fluffy on the inside!

A very tasty squid. A receip of Korean kitchen, with is close to Japanese, has the spiciness of Thai and the simplicity of Chinese and yet quite different

A delicious soup with lots of broad beans and peas. They are in season at the end of summer - fresh from the pod: a green, healthy treat

Eine vorzügliche Suppe mit ganz vielen Dicke Bohnen und Erbsen. Ende des Spätsommers haben sie Saison - frisch aus der Schale: ein grüner, gesunder Genuss

Ein sehr schmackhafter Kalmar. Ein Rezept der koreanische Küche, die ist nah an der japanischen, hat die Schärfe der thailändischen und die Einfachheit der chinesischen und doch ganz anders

Die Vielfalt der koreanische Küche wird mit diesem besonders würzigem Pfannkuchen deutlich. Er kommt ohne Ei aus und hat eine besondere Textur aussen knusprig und innen fluffig!

Dieser herrlich frische Salat kommt mit allerhand Pomp auf den Teller!

Diese Suppe macht happy. Eine Umami-Bombe!

Diese vegetarischen Bratnudeln sind wunderbar für die Alltags-Speisekarte. Es wird leckerer Spitzkohl verwendet

Diese Gericht erscheint kompliziert, ist es aber nicht wirklich. Man schaut einfach im Kühlschrank und Supermarkt was es gerade gibt, welchen frischen Fisch man bekommt. Das wird einfach kombiniert und lecker!

Dieses Risotto ist kein dezenter Gaumenschmeichler, sondern eine echte Geschmacksexplosion! Beste Laune herrscht, wenn man einen Garnelenfond, Risottoreis, etwas Safran und ein paar Garnelen auf Tasche hat

Ein leckerer Linsensalat - eine schöne Kombination, viel Umami, verschiedene Texturen

Superstulle: so ein feistes Rundstück, ofenwarm, dick und fett, dass es beim abbeisen tropft und kleckert. Ein amerikanischer Klassiker versehen mit asiatischem Touch. Gesagt, getan und aufgegessen!

Die Cavatelli ist selbst gemacht und funktioniert auch beim ersten Mal wunderbar. Für den Pastateig wird die apulische Variante benutzt ohne Ei. Mit viel Biss.

Ein richtig scharfes Gericht. Eigentlich mit Hackfleisch wird es hier durch geräucherten Tofu ersetzt und wird etwas koreanisch gepimpt, was ihm keineswegs schadet

Mit Nudelsalat kann man ja immer punkten, das ist tatsächlich so. Und mit dieser japanischen Variante, ohne Mayonnaise ist es nicht zu viel der Sättigung. Leicht, würzig und perfekt für warme Sommertage

Soulfood par excellence. Ein Must Eat im August, wenn die frischen Zucchini in den Supermärkten liegen und die Tage nicht mehr so heiss sind, um wieder an Pasta zu denken

Trotz des Anscheins ist das ein supersauleckeres Kürbisgericht

Dieser taiwanesisch angehauchte Gurkensalat ist wunderbar vor allem im Sommer und herrlich vollständiges Mittagessen

Diese Spargelpfanne mit Ei ist sehr lecker. Grüner Spargel schmeckt besser als weisser und ist unschlagbar unkompliziert und wandelbar in der Zubereitung. Irgendetwas fällt einem immer zu grünem Spargel ein, was man mit ihm anstellen kann und diese Pfanne zum Frühstücksmittagessen ist einer der schönsten Einfälle

Eine Biskuitrolle, flauschig weich, zuckrig süß, mit saftigen Erdbeerstückchen und knackiger Pistazie

Diese Bohnenrezept funktioniert ganz hervorragend als lauwarmer oder auch kalter Salat oder mit Reis als Hauptgericht

Wunderbar frisch und leicht, eigentlich ein richtiges Sommeressen