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About the Recipe
Superstulle: so ein feistes Rundstück, ofenwarm, dick und fett, dass es beim abbeisen tropft und kleckert. Ein amerikanischer Klassiker versehen mit asiatischem Touch. Gesagt, getan und aufgegessen!
Ingredients
4 Bagels
4 Salatblätter
1 Avocado
1 Limone
Salz
2 hartgekochte Eier
1 Pckg gebeizter Lachs
100g Frischkäse
2 El Miso
Sesamöl
Sesam
Preparation
Avocados mit etwas Limonensaft und Salz mit einer Gabel zu groben Mus zerdrücken
Den Frischkäse mit Miso und Limonensaft verrühren
Bagels halbieren und beide Hälften mit Miso-Frischkäse bestreichen
Das Salatblatt und den Lachs auf den Unterseiten verteilen und mit Sesamöl beträufeln
Ei und Avocado aufschichten mit Sesam bestreuen und Deckel auflegen
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