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About the Recipe
Dieser Sobanudelsalat ist einer unserer Klassiker, der immer Freude macht. Schnell zubereitet, frisch und großartig
Ingredients
2 Bündel Buchweizen Sobanudeln
1 Dose Thunfisch
1 Avocado in Würfeln
2 hartgekochte Eier
1 Bund Koriander, gezupft
Röstzwiebeln
Dressing:
1 El Miso
1 El Sesamöl
1 El Zucker
1 El Sojasauce
Saft einer 1/2 Limone
3 El warmes Wasser
Preparation
1 Die Sobanudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und kalt abspülen
2 In der Zeit alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren
3 Die Sobanudeln auf zwei Bowls verteilen, Thunfisch, Avocado und Eier dazu geben, mit dem dressing vermischen und abschließend mit Koriander und Röstzwiebeln garnieren
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